剁椒粉丝蒸丝瓜的做法
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剁椒粉丝蒸丝瓜

剁椒是湘菜中最常用到的一种调味料,香辣咸香,而将剁椒与其它食物一起制作,便造就了很多佳肴,口感丰富别具风味。这道菜用丝瓜、粉丝和剁椒一起蒸制,食材简单,制作快捷

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 丝瓜

    2根
  • 剁椒

    40g
  • 粉丝

    1把
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 4瓣
  • 适量
  • 生抽

    15ml
  • 2g
  • 适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所有的食材。

step2

2.粉丝浸泡至软。

step3

3.加入一些生抽、盐、白糖。

step4

4.抓拌均匀备用。

step5

5.然后把粉丝摆入盘底。

step6

6.炒锅倒油爆香葱、姜、蒜。

step7

7.倒入剁椒炒香关火。

step8

8.锅中加入清水和少许盐。

step9

9.再加一些色拉油。

step10

10.倒入去皮切块的丝瓜焯烫一下。

step11

11.把丝瓜摆放在粉丝上面,再加入炒香的剁椒。

step12

12.入蒸锅开水蒸制3分钟即好。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 tinohr71fd 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08