香酥烤鸡腿的做法
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香酥烤鸡腿

这是一款非常简单的烤箱菜,鸡腿可以调配自己喜欢的酱汁来腌制,做出成品皮比较酥脆,肉质就鲜嫩多汁,非常美味。用烤箱烤也免受油烟的困扰了,把鸡腿用竹签穿起,这样即可

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鸡腿

    4个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生姜

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 蜂蜜

    适量
  • 孜然粉

    适量
  • 白糖

    适量
  • 生抽

    适量
  • 料酒

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.先把鸡腿用刀从背面切竖刀后再左右切开。

step2

2.全部切好后冲洗干净加入姜丝和蒜粒。

step3

3.加入适量油,盐,孜然粉,料酒,生抽,白糖。

step4

4.抓匀放冰箱冷藏过夜,中途要翻动几次,使之入味更均匀。

step5

5.腌好后的鸡腿去掉姜蒜,沥干水份横竖穿上竹签。

step6

6.用蜂蜜和水搅匀调成蜜汁。

step7

7.把蜜汁均匀的刷在鸡腿上。

step8

8.烤盘铺上锡纸接油,把鸡腿放在烤网上,入预热210度的烤箱,上下火中上层烤30分钟。(中途每隔10分钟取出刷蜜汁)。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 sils9406 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08