培根肠仔卷的做法
JacklynIhn7546浏览

培根肠仔卷

美味可口松软的包子,不管是早餐还是下午茶一样适合啊!

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 培根发酵面团

    200g
  • 辅料:
  • 肠仔

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好发酵面团;

step2

2.将面团分成约30G一份的小面团;

step3

3.擀成长片;

step4

4.再卷成条;

step5

5.然后将肠仔卷起来成肠仔卷;

step6

6.放入蒸架上,置于锅里醒发,醒发时间大概30-40分钟(室温),醒发好的面团,拿在手上有种轻盈的感觉,且膨胀至原来的1.5倍大,则醒发完成;

step7

7.冷水下锅,开大火蒸,煮沸后,转慢火蒸15分钟,熄火后再焖3分钟,取出即可食用。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 JacklynIhn 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08