山药是我们生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么每天煮山药有利于减肥吗？煮山药的功效作用是什么？

每天煮山药有利于减肥吗

有利于减肥。

山药主要是指薯蓣科薯蓣属植物，味甘性平，含有大量的维生素、纤维素、糖分、淀粉以及钙、铁、磷等成分物质，其中的纤维素可以帮助加速人体胃肠道蠕动，有利于排出体内多余的毒素以及废物，再加上山药本身热量不高，适量不需要担心发胖，所以减肥期间适量食用煮山药是比较好的。

煮山药的功效作用

蒸山药吃到的山药是原汁原味的，山药味甘性温，其中含有大量的维生素、纤维素、淀粉以及钙、铁、磷等成分物质，其中的营养价值以及食用价值比较高，具有一定补脾健胃的作用，可以帮助提高人体脾胃，对人体的健康具有好处。

蒸山药中含有大量的粘液蛋白以及多种微量矿物质元素，适量食用可以帮助促进人体免疫细胞再生，提高人体器官的功能，具有一定润肺止咳的作用，其次就是吃蒸山药具有一定滋阴润肺的作用。

蒸山药还具有一定温补肾阳的作用，可以帮助提高人体肾功能，这主要是因为蒸山药中含有丰富营养，可以帮助滋肾益精也能补益肾气，对人类因肾亏导致的阳痿，早泄和女性白带异常以及小便频数等症，都有良好预防和缓解作用。

减肥一天吃多少煮山药合适

建议一天吃100-150克左右即可。

虽然说山药具有一定促进减肥作用，但要知道山药本身是没有减肥作用的，单单想依赖山药起到减肥作用，那么是不太现实，还需要搭配合理的运动以及合理的作息习惯才行；其次就是山药中含有一定量的维生素、淀粉以及糖分，食用过量而人体不能及时将其吸收代谢时，将有可能会导致人体发胖，一般建议正常人一天吃100-150克左右的煮山药即可。

减肥晚上吃煮山药合适吗

不合适。

首先减肥晚上是不建议吃东西的，这样很容易导致人体体内吸收的能量过多，从而不利于人体减肥；其次晚上人体的胃肠道消化功能比较弱，而山药中含有一定量的维生素、纤维素以及淀粉，食用过量不容易被消化，从而可能会在人体转化为脂肪，导致人体出现发胖等情况。

胡萝卜山药玉米排骨汤的做法

『所需食材』

排骨

2条

玉米

1根

胡萝卜

2根

山药

半根

红枣

10颗

姜片

5片

料酒

1勺

盐

1勺

『做法步骤』

1.

准备好食材。

2.

玉米胡萝卜切块，山药切块，注意戴上手套，粘液会致痒。

3.

排骨冷水下锅，放入姜片，焯水。

4.

水开后，加入料酒。排骨焯5分钟后，捞出备用。

5.

玉米胡萝卜倒入砂锅中。

6.

把排骨和新的姜片倒入砂锅。

7.

加入水，加入红枣和八角。

8.

盖上盖子，大火煮沸转中小火。

9.

煲15分钟后加入山药，继续煲45分钟。

10.

出锅前加入盐调味。

11.

清甜又浓郁。

12.

排骨软烂好吃。

炸山药条的做法

『所需食材』

山药

800g

面粉

适量

胡椒粉

适量

『做法步骤』

1.

山药洗净去皮。

2.

切成粗细约1厘米，长度约6厘米的条状。

3.

过一遍清水，冲掉山药表面黏糊糊的东西。

4.

用厨房纸吸掉多余的水分。

5.

在保鲜袋里装适量面粉，然后把山药条放进去。

6.

兜住一些空气，收口捏紧，摇晃几下，让山药条均匀沾满面粉。

7.

再用网筛抖落多余面粉。

8.

油锅烧至于6成热，即用筷子插入，可以看到明显的小气泡。

9.

将山药条倒入油锅中，用筷子拨弄几下防止粘黏。

10.

直到山药条全部浮起，色泽金黄即可捞出。

11.

在吸油纸上吸掉多余油脂。

12.

最后撒一些胡椒粉或椒盐粉调味，山药条就做好了。

山药烧羊肉的做法

『所需食材』

羊肉

400g

胡萝卜

2根

油

适量

盐

适量

料酒

6g

生抽

6g

『做法步骤』

1.

羊肉切成小块

2.

然后加入料酒过一下水

3.

过完的清洗干净加入高压锅里

4.

加入清水压半小时

5.

压好的

6.

全部加入锅里

7.

加入生抽

8.

山药及胡萝卜切好

9.

炖至快收汁

10.

加入材料及盐

11.

再次炖至收汁

12.

炖好装盘

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