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没泡过的薏米要煮多久 薏仁的正确食用方法!

繁体     已有1137人围观  发布时间:2021-01-13


薏米又叫薏仁米、薏仁,是一种常见与熬粥补身的食材,它的外表一般是白色,颗粒较大,在煮粥之前一般是要浸泡一会,那么没泡的薏米要煮多久呢?

没泡过的薏米要煮多久,薏仁的正确食用方法

没泡过的薏米要煮多久

预计花费2小时左右。

薏米的质地比较坚硬,如果薏米不提前浸泡直接煮的话,熬粥花费的时间要长一些,当然也和用什么器具熬有关,如果用普通砂锅煮薏米的话,大概需要2小时左右才能勉强煮熟,而薏米粥嚼起来可能会有夹生、咬不动的情况,但是如果用高压锅煮粥,所花费的时间相对要短一些,在不尝的前提下判断薏米是否煮熟,可以通过薏米是否开花熟烂来判断。

薏米粥怎么煮烂

方法一

再煮薏米粥之前,先把薏米淘洗、过滤,然后滤掉水分放入锅中炒,将薏米表面的水分炒干即可不用倒油,这样能使薏米质地变得松散些,下锅煮,煮起来会比较容易煮烂。

方法二

如果觉得干炒麻烦,可以将薏米放入冰箱冷冻3小时左右,这样薏米会好煮烂一些,因为冰箱冷冻室的温度较,能破坏薏米中的部分细胞构造,把洗好的薏米滤去水分用碗装好,放冰箱冷冻3小时后再拿出来煮,这样一冷一热能使薏米更容易煮烂。

薏仁的正确食用方法

推荐薏仁和红豆一起熬粥,薏米和红豆都有健脾利水的功效,对于肥胖人群有一定的减肥作用,具体煮粥步骤如下:

1.准备适量薏米、红豆、大米,少量白糖,将薏米淘澄干净后提前浸泡2-3小时备用。

2.往锅中倒入足量的水,开火煮沸,水沸腾后倒入红豆、薏米和大米,大火熬煮。

3.等所有食材煮沸后,转火慢熬,等到快熟的时候,加入白糖调味即可。

吃薏米的禁忌

孕妇、经期女性忌食

薏米是微寒的食物,在孕期、经期的女性身体要注意保暖,如果食用了过多凉性的薏米的话,很可能会使体内含量之气逐渐加重,引起腹痛发凉、怕冷、面色苍白等症状。

腹泻人群忌食

薏米在利水方面效果较好之外,其微寒的食性还有一定的清热除湿作用,而经常腹泻人群由于脾胃受寒体内没有热,如果食用过多的薏米,寒气加重可能会使腹泻症状更严重。

绿豆薏米粥的做法

绿豆薏米粥的做法步骤
『所需食材』

绿豆

50g

小米

100g

薏米

适量


『做法步骤』
1.

备齐原料:小米,绿豆,薏米。

2.

绿豆和薏米清洗干净,可以浸泡半个小时。

3.

小米清洗干净。

4.

浸泡好的绿豆和薏米沥干水分后倒入压力锅中。

5.

淘洗干净的小米也倒入高压锅。

6.

加入适量水。

7.

接通电源,按上煮粥键,熟了即可。

山药薏米粥的做法

山药薏米粥的做法步骤
『所需食材』

薏米

80g

山药

200g

蜜枣

适量

糯米

适量


『做法步骤』
1.

准备好薏米

2.

准备好糯米

3.

几个蜜枣备用

4.

山药去皮切成块

5.

把上述材料都一起放在锅内。加多于材料二倍的水。

6.

盖上盖子,按至煮粥键,煮20分钟

7.

等高压锅气排完后,盛出可食用。

红枣核桃薏米粥的做法

红枣核桃薏米粥的做法步骤
『所需食材』

核桃

10个

红枣

8个

薏米

150g

大米

适量


『做法步骤』
1.

备用的核桃

2.

备用的薏米

3.

大米洗净,加入核桃

4.

再加入洗好的红枣和薏米

5.

加适量水

6.

煮一个小时粥成

7.

盛入碗中食用



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